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◆ 蛇瓜 (へびうり) 投稿者:tabi  引用する 
別名:ゴーダビーン
(写真1〜6は8月7日、7〜10は9月1日撮影)

ウリ科カラスウリ属の一年草で、インドが原産です。
わが国へは明治の終わりごろに渡来しました。7月から9月ごろ、「カラスウリ」に似た白色の花を咲かせます。

果実は細長くて1メートル以上になり、淡い緑色に濃緑色の縞模様があります。名前はこの果実のすがたから。


2016/09/03(Sat) 10:21:42 [ No.816 ]
◇ 蛇瓜 (へびうり) 投稿者:tabi  引用する 
「ヘチマ」と同じように、若い果実を膾(なます)にしたりスープやカレーに入れて食べるそうです。ヘビのようにくねくね曲がっていることからつけられた名前です。

一見ズッシリしているような印象を受けますが、中は半分くらい空洞のようになっていて、強く持つとなんだかフカフカした変な肌触り。

続きの画像と説明↓
http://rdsig.yahoo.co.jp/blog/article/titlelink/RV=1/RU=aHR0cDovL ..... I3OC5odG1s


2016/09/03(Sat) 10:22:43 [ No.817 ]
◇ Re: 蛇瓜 (へびうり) 投稿者:愚孝 ホームページ  引用する 
曲がりくねっているがヘチマでしょうか。

残暑が厳しいです。
いつもありがとうございます。

2016/09/04(Sun) 07:31:04 [ No.818 ]

◆ 紫苑揺れ冷たき気配指先に 投稿者:はるか  引用する 
 お早う御座いますm(. .)m 何時の間にか紫苑が満開です虫の声もしています・・・
 今朝は曇天 落ち着いた気温ですが 昼間は又 暑き為るのでしょう・・・・;^.^A
 よい一日をお過ごしください(*^^)v


2016/09/03(Sat) 07:40:49 [ No.813 ]
◇ Re: 紫苑揺れ冷たき気配指先に 投稿者:愚孝 ホームページ  引用する 
今年は北の大地も天災に見舞われて大変でしたね。
お見舞申し上げます。
「紫苑」ありがとうございました。

2016/09/03(Sat) 07:51:51 [ No.815 ]

◆ B級グルメ「インスタント茶漬け」 投稿者:tabi  引用する 
愚考様、「鬼灯」画像を有り難う御座いました。

インスタント茶漬けの例。永谷園のさけ茶づけ(袋入り)を炊いたご飯の上にかけて湯を注いだ状態。

1952年には、インスタント食品の茶漬けである、永谷園の「お茶づけ海苔」が考案、発売された(ただし永谷園の会社設立は翌年である)。


2016/09/02(Fri) 11:43:26 [ No.811 ]
◇ B級グルメ「インスタント茶漬け」 投稿者:tabi  引用する 
これらは乾燥させた具(かやく)と茶(抹茶)や出し汁の粉末を混ぜたもので、小袋に入っており、袋の中身をご飯の上にかけて湯を注ぐとそのまま茶漬けになるという簡便な製品である。

具には海苔とあられを用いているが、あられについては乾燥剤を兼ねる目的もあった。後に具材のバリエーションは増えるが、海苔とあられを用いる事だけは踏襲された。

続きの画像と説明↓
http://rdsig.yahoo.co.jp/blog/article/titlelink/RV=1/RU=aHR0cDovL ..... U4NS5odG1s


2016/09/02(Fri) 11:44:15 [ No.812 ]
◇ Re: B級グルメ「インスタント茶漬け」 投稿者:愚孝 ホームページ  引用する 
お茶漬けの味は日本人にはピタリですね。
いつもありがとうございます。

2016/09/03(Sat) 07:48:40 [ No.814 ]

◆ 地域限定(沖縄)ボンカレー 投稿者:tabi  引用する 
本日家族たちは其々親族や友人達との約束があり私一人が残る形となりました。

何時もは家族で行く「沖縄料理店」はお座敷なのですが、一人で出掛けましたので初めてカウンター席へ座りました。


2016/09/01(Thu) 13:24:17 [ No.807 ]
◇ 地域限定(沖縄)ボンカレー 投稿者:tabi  引用する 
左右を見渡すと「ボンカレー」が三箱置いて有りました。
違和感を感じつつ手元に引き寄せて見ると沖縄「限定」の表記が。

世界初の市販用レトルトカレー。
発売当時の味わいそのままのボンカレーの原点です。
 
続きの画像と説明↓
http://rdsig.yahoo.co.jp/blog/article/titlelink/RV=1/RU=aHR0cDovL ..... QxMy5odG1s


2016/09/01(Thu) 13:26:06 [ No.808 ]
◇ Re: 地域限定(沖縄)ボンカレー 投稿者:愚孝 ホームページ  引用する 
カウンター席の雰囲気が抜群です。
いつもありがとうございます。

2016/09/02(Fri) 07:40:47 [ No.810 ]

◆ アオスジアゲハ 投稿者:aki  引用する 
愚考さん おはようございます。
迷走した台風は北の方に大変な被害を出してしまいましたね。
愚考さんの方は如何でしたか?
我が地は少しの雨を降らしてくれましたが、季節はすっかり秋に・・。夜は寒いです。

庭先の百日草にアオスジアゲハが一時遊んでいました。


2016/09/01(Thu) 10:01:53 [ No.806 ]
◇ Re: アオスジアゲハ 投稿者:愚孝 ホームページ  引用する 
花一輪に綺麗な蝶がバッチリと。
流石の腕前ですね。

いつもありがとうございます。

2016/09/02(Fri) 07:38:32 [ No.809 ]

◆ 今日のグルメ「生ハム」 投稿者:tabi  引用する 
ハム(英: ham)は、豚肉・猪肉のもも肉を塊のまま塩漬けした加工食品。または、その類似品。

英語のhamとは元々は豚のもも肉の意味であるが、豚のもも肉を用いた加工食品、さらに日本においては豚のもも肉以外を用いた加工食品を指す場合が多い。

食べ方
風味のよいものはサラダ、サンドイッチ、オードブルなど火を通さずに食べる。

焼いてハムエッグやオムレツ、フライなどにもする。 厚めに切ってハムステーキ、ハムカツにもする。

続きの画像と説明↓
http://rdsig.yahoo.co.jp/blog/article/titlelink/RV=1/RU=aHR0cDovL ..... QuaHRtbA--


2016/08/31(Wed) 14:02:39 [ No.803 ]
◇ 今日のグルメ「生ハム」 投稿者:tabi  引用する 
食べ方
風味のよいものはサラダ、サンドイッチ、オードブルなど火を通さずに食べる。

焼いてハムエッグやオムレツ、フライなどにもする。 厚めに切ってハムステーキ、ハムカツにもする。

続きの画像と説明↓
http://rdsig.yahoo.co.jp/blog/article/titlelink/RV=1/RU=aHR0cDovL ..... QuaHRtbA--


2016/08/31(Wed) 14:05:14 [ No.804 ]
◇ Re: 今日のグルメ「生ハム」 投稿者:愚孝 ホームページ  引用する 
美味そうなハム。
見ただけでヨダレがでそうです。
いつもありがとうございます。

2016/09/01(Thu) 08:25:13 [ No.805 ]

◆ 日本一豪華なスイーツ?「金箔ソフトクリーム」 投稿者:tabi  引用する 
日本一豪華なスイーツ?「金箔ソフトクリーム」
金婚記念旅行の欠席者を巡る旅最終回
北陸紀行2日目・23「金沢ひがし茶屋街」
(写真は全て2015年10月19日撮影)

ひがし茶屋街の一角に位置する箔一は、休日になると店内は賑わい、店の外まで行列が出来ています。
北陸新幹線開通記念に発売された金箔のかがやきソフトクリーム。
どうやら、お客さんのお目当ては、このソフトクリームのようです。


2016/08/30(Tue) 12:46:34 [ No.800 ]
◇ 日本一豪華なスイーツ?「金箔ソフトクリーム」 投稿者:tabi  引用する 
箔のかがやきソフトクリーム 891円
約10cm四方の金箔が1枚、贅沢にソフトクリームにのっています(^.^)
金箔は味は…無味?食感も?
でも、ソフトクリームの味は、とっても美味しいです。ほどよいミルクの味が何ともまろやかで美味しいです。

続きの画像と説明↓
http://rdsig.yahoo.co.jp/blog/article/titlelink/RV=1/RU=aHR0cDovL2J


2016/08/30(Tue) 12:47:19 [ No.801 ]
◇ Re: 日本一豪華なスイーツ?「金箔ソフトクリーム」 投稿者:愚孝 ホームページ  引用する 
金婚旅行に金のソフトクリームとは
中々の知恵・・・。
金婚こお目出とうございます。

2016/08/31(Wed) 08:05:14 [ No.802 ]

◆ お久しぶりです。 投稿者:aki  引用する 
愚考さん こんばんは〜 

私も画像掲示板をお休みしてましたので・・・
今回の台風のお蔭で2カ月ぶり位に昨夜雨が降り
気温も下がってすっかり秋の気配です。

でも今年 鉢から出して地植えにしたハイビスカスが
元気で良く咲いてくれています。


2016/08/29(Mon) 19:55:56 [ No.796 ]
◇ Re: お久しぶりです。 投稿者:愚孝 ホームページ  引用する 
お久しぶりです。
流石南国のハイビスカスが赤いですね。
身近な被写体は好きです。

いつもありがとうございます。

2016/08/30(Tue) 08:07:44 [ No.799 ]

◆ 金沢市「城下まち金沢周遊・加賀麩不室屋」 投稿者:tabi  引用する 
金婚記念旅行の欠席者を巡る旅最終回
北陸紀行2日目・22「金沢ひがし茶屋街」
(写真は全て2015年10月19日撮影)

加賀麩
麩(ふ)は、グルテンを主原料とした加工食品。グルテンは、水で練った小麦粉に含まれるタンパク質のひとつである。

原料を茹でて製品にした生麩(なまふ)、原料を焼成した焼き麩(やきふ)、中華料理などで使われる原料を油脂で揚げた揚げ麩(あげふ)、原料を煮た後に乾燥させた乾燥麩があり、それぞれ食感が異なる。


2016/08/29(Mon) 13:29:19 [ No.794 ]
◇ 金沢市「城下まち金沢周遊・加賀麩不室屋」 投稿者:tabi  引用する 
煮物・汁物・和え物や、すき焼きなどの鍋物の具、沖縄料理の炒め物の材料としても多く用いられている。

秋田などの東北地方の一部や北海道の一部ではラーメンの具として用いられている。また、近年では滋賀県の一部でもラーメンの具として用いられている。

続きの画像と説明↓
http://rdsig.yahoo.co.jp/blog/article/titlelink/RV=1/RU=aHR0cDovL ..... k3OC5odG1s


2016/08/29(Mon) 13:30:16 [ No.795 ]
◇ Re: 金沢市「城下まち金沢周遊・加賀麩不室屋」 投稿者:愚孝 ホームページ  引用する 
珍しいお土産御菓子が並んでいて人が目にしないところを撮られていて面白いですね。

いつもありがとうございます。

2016/08/30(Tue) 08:05:32 [ No.798 ]

◆ 雀鳴く風冷たくてホトトギス 投稿者:はるか  引用する 
 お早う御座います 冷たい風も今朝は少し落ち着いて十八度に為りました(^^ゞ とても気持ちのいい朝に為りました(*^^)v もう 庭の陰でホトトギスが咲いてます(^^ゞ

2016/08/29(Mon) 10:04:17 [ No.793 ]
◇ Re: 雀鳴く風冷たくてホトトギス 投稿者:愚孝 ホームページ  引用する 
ホトトギスのアップ。
もうホトトギスの時期ですか。

いつもありがとうございます。

2016/08/30(Tue) 08:03:43 [ No.797 ]

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