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◆ 日本漢方交流会の総会に出席 投稿者:サキモリ管理人  引用する 
20日、21日と日本漢方交流会の全国大会総会に行ってきました。
北九州空港から始発のスターフライヤー黒いジェット機、朝5時半発です。東京着は7時ちょっと前着です。
7時半に学生時代からのデザイナーの友人のお迎えでスカイツリーを見に行きました。
でかい、首が痛くなるくらいでかいです。一週ぐるりと歩きました。
30年ほど前に東駒形に住んでいたことがあります。
高層ビルが増えていますが裏通りは昔の雰囲気が残って懐かしく感じました。
川面にツリーが映るポイントがあり何とか映してきました。

その後、有明医療大学で初日の講演を聴きました。
夜は、亀戸で友達の行きつけの小料理屋で少し飲み食いし、あと九州にはない(と思う)サイゼリアで軽く飲み食いしてホテルに戻りました。

川面に映るスカイツリー、
隣の橋からの方が撮影ポイントとしては最高なのですが、
広角レンズでないと全体は写りません


2010/11/22(Mon) 18:47:16 [ No.381 ]

◆ アフガニスタンでサフランの栽培 投稿者:サキモリ管理人  引用する 
先日ネットで情報をみました。

現在サフランは仕入れにくくなっており、また価格も高騰しています。
主な産地は日本、スペイン、イランが高品質です。
2、3年前から中国産も品質が良くなってきています。
ところが投機マネーが漢方薬にも影響して中国産の生薬価格が上昇中です。

サフランは元々高価格だったので現在は超高価になってだいたい2倍位になりました。

この記事を読んでケシ栽培からサフラン栽培に移行してサフラン=アフガン産となってくれれば現地の人にも恩恵があることでしょう。

私が支援しているアフリカのスワジランドでは栽培は出来ないものかとふと思いました。

サフランは漢方薬局一貫堂では11月下旬ににプランターで開花します。ほんとに一気に開花するのでとても香りも良いです。


2010/11/12(Fri) 17:15:24 [ No.380 ]

◆ ワンちゃん 投稿者:サキモリ管理人  引用する 
去る10月22日に下の子供が子犬を拾ってきました。
目下、私が世話をしています。

2ヶ月位の多分、柴犬の混ざった雑種、最近はミックスというようです。

一応、ワクチンとフィラリヤの薬を与えています。
今朝は店の流しで身体を洗いました。
10日程でようやくドライフードを食べられるようになりました。
しばらくはお店の看板娘です。
目下、しつけと芸の特訓中です。画像は後日アップします。


2010/11/01(Mon) 16:16:12 [ No.379 ]

◆ エビの効能 投稿者:サキモリ管理人  引用する 
カレンダーの同じページにはえびについてもかかれています。

効能
毛髪育成、脳卒中、心臓病予防。
タウリン、ビタミンEが多い。

調理
さしみ、塩焼き、、煮物、天ぷらなど。

画像は昨年当たったクルマエビとワタリガニのセットです。

そういえば今年の薬剤師会の忘年会はエビかに料理だよーーん。


2010/11/01(Mon) 16:10:06 [ No.378 ]

◆ イカとアスパラのレモンバター炒め 投稿者:サキモリ管理人  引用する 
いただいたカレンダー9、10月には
次の料理が記載されています

■■材料は4人分■■

イカ          2はい(匹)
  下味 白ワイン 大さじ2
     小麦粉  適量
グリーンアスパラガス  6本
ミニトマト       8個
レモン(くし型切り)   適量
レモン汁        大さじ1
バター         20g
サラダ油        大さじ1
コショウ        適量
塩           適量

■■作り方■■
1.イカは下処理し胴体とエンペラは1cm、足は4cmの長さに切り白ワインを振る。
2.アスパラは塩ゆでし、4cmに切り、ミニトマトはへたを去る。
3.1のイカの汁気を拭き取り、小麦粉をまぶし、余分な粉をはたきおとす。
4.フライパンを熱してサラダ油をなじませ、半量のバターを溶かし、3のイカを入れ
  手早く炒めてレモン汁を振りかける。
5.4に残りのバターを入れて、2のアスパラとミニトマトを入れ、塩・コショウをして
  手早く炒めあわせる。
6.器に5を盛り、レモンを添える。

イカは漢方では烏賊といいます。漢方薬としては水に浮く白い板状の骨を烏賊骨といいます。
昔は海に良く落ちていて、拾って船のように浮かべて遊んだものです。
今でも投げ釣りにいった時砂浜に打ち上げられていることがあります。

カレンダーには次のように効能が記されています。
胆石、肝臓病予防。中性脂肪低下。タウリンが多い。
干物は高タンパク食品。

イカのするめは、日本酒に浸すか、焼き灰を溶かした水に1昼夜浸けておくと、
生のように身がぷるぷるに戻ります。
灰を溶かした水でないとダメみたいです。
以前テレビで科学的に証明されていましたが忘れました。

日本酒で戻したイカは酒のつまみに良いし、多量に食べても歯が浮いたようになりません。


2010/11/01(Mon) 15:44:12 [ No.377 ]

◆ やはりインサイトは高燃費 投稿者:サキモリ管理人  引用する 
本日は出勤前に香春の道の駅に行ってきました。帰り道は仲哀トンネルの下りがあるのでコンピューターのはじき出した燃費は30.2キロ、最高では35.6キロと出ました。

どういう訳か最近燃費がいいのです。
EVモードも頻度が多くなっています。
50キロ台でもEVモードになることがあります。
今日は緩い上り坂なのにEVモードになりました。

通常は往復で6キロ位走行で14〜16キロほど走っています。
走り方によっては21キロ位走ることがあります。

割と飛ばしたと思ったのに燃費が良かったり、省エネ運転したと思ったのに燃費が悪かったりと不思議な車です。

10日は3回目のボディーコートのメンテをしました。
今のところピカピカです。
手洗いなど面倒くさいことは一切せずに、いつも洗車機で300円の水洗いと拭き取りのみです。

前車のアコードは鳥の糞取りにコンパウンド使ったので8年目頃からダメージが出てきて、
10年過ぎる頃にはルーフは禿げだらけになってしまいました。

ハゲと言えば竜骨や牡蛎の入った処方を使うと結構効いてくれます。
桂枝加龍骨牡蛎湯は虚弱者に、
柴胡加龍骨牡蛎湯は実証の体質に使い分けをします。

桂枝加龍骨牡蛎湯は漢方薬局一貫堂では最も良く出ている薬の一つです。

子供から高齢者まで幅広く様々な疾患に利用します。
インポテンツ、早漏、不眠症、抜け毛、不安神経症、プチ鬱などなど

16年目で廃車になって25万円の補助金になったアコード。

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2010/10/19(Tue) 16:31:22 [ No.376 ]

◆ 本日の収穫 投稿者:サキモリ管理人  引用する 
サキモリ管理人は一昨年の春にシイタケLentinula edodesの種を、原木に打ち込みました。
取れたての原木で熟成していなかったので中々菌糸が増えなかったみたいです。
10cmほど水を入れたバケツに立て、店横の通路に置いてます。
出勤時に先ずすることは、原木に水をたっぷりとかけてます。
その後バケツの水替えをします。
このようにしてサキモリ管理人の1日の仕事が始まります。

シイタケLentinula edodes学名はレンチヌラ エドデスとよみます。
なに・・・エドデス 「江戸です」からとられたのかは定かではないが、yedoと書くのが普通らしいが、覚えやすい。

ギリシャ語で食用になるという言葉が転じてedodesともなったともいわれる。
日本人としては「江戸です」のほうがうれしいのではあるが。

さてシイタケはVDが豊富なことでも有名である。
隣の大分県では椎茸栽培は全国一で乾燥椎茸は「どん子」として全国に出荷されている。
VDが不足すると骨が弱くなるので骨粗鬆症の予防には、
普段から「椎茸」を食べます。つぎに、
Ca豊富なもの、即ち「小魚を丸ごと」食べる。且つ、
骨に刺激、重力負荷を与える程の「軽度な運動」が重要なのです。
市販の椎茸どん子の殆どは電気乾燥しているので、
袋から取り出して大きなざるに広げて1日直射日光に当てれば、VDの含有量が5倍ほどにアップしますのでタダで身体によい椎茸を作れます。

VD以外の成分としては、高分子糖鎖であるβグルカンの一種レンチナンが分理研究され抗がん剤として期待されている。
そのほか5'-グアニル酸、グルタミン酸、炭水化物、食物繊維、ミネラルが含まれています。

インターネット辞書のウィキペディアには以下の記載があります。
中国医学では香蕈(こうしん)と称して生薬ともした。
益気、健脾、健胃、化痰の作用があり、貧血や高血圧に効くとされる。
また椎茸はサキモリ管理人が中学〜高校生のころ紅茶茸というのが日本中で大ブレークしました。
母親は椎茸どん子1個をコップに一晩浸した水抽出エキス(出汁)を起きがけに飲んで高血圧症に利用してました。
結構血圧が下がっており下がりすぎる事もあったみたいです。

シイタケは傘が開ききらないうちに収穫すると美味しいです。
生シイタケの傘の裏には天然の過酸化水素水があるので度を超した多大量を食べ過ぎると身体に良くないと思う。
食品健康法では乾燥椎茸には検出されてはいけないものとしてあったと思います。
又今年9月には残留農薬(フェンプロパトリン)が中国産椎茸で検出されたと厚生労働省は注意しています。

話をとれたシイタケに戻して、1年半かけてやっと生えたシイタケは焼いてポン酢で食べることにしよう。
皆さんにおすそわけです、ハイどうぞ・・・


2010/10/14(Thu) 11:15:53 [ No.375 ]

◆ しばしさらば 投稿者:気まぐれ広島人  引用する 
薬王堂のホームページ、サーバー処置の問題が起きましてしばらくお休みします。
そのうち復活させたいと思います!
3週間くらいかかりそう・・・ブツブツ

2010/09/15(Wed) 15:35:14 [ No.374 ]

◆ 秋。スズムシ購入、ツクツクボウシの羽化。 投稿者:サキモリ管理人  引用する 
先日の台風で被害に遭われた方々へ、お見舞い申し上げます。
ご当地では、今回の台風で被害は全くありませんでした。

この台風が高気圧を追っ払って、かなり涼しくなってきました。
窓を開けたまま寝た方で風邪を引かれた方がちらほらいます。
寝る時はパジャマなどを着用し、タオルケットを使いましょう。

秋と言うことで先日インターネット鈴虫飼育セットを購入しました。2つがい入っていたのでホームセンターで飼育箱を飼ってきて自宅とお店に置いてます。
夜通しリンリンと鳴いています。その姿と声をを今度アップロードしましょう。

また庭木のトネリコに一昨日の夜水をやっている時に、羽化したてのツクツクボウシを見つけました。下の子がデジカメに取りましたので、それをアップロードしました。

鈴虫、ツクツクボウシともに漢方に使うかはわかりません。
蝉の抜け殻、アブラゼミやクマゼミなどの大型の抜け殻は漢方薬に利用します。
消風散という皮膚病に使う漢方処方に入っています。

本草備要には以下のごとく記述されています。

蝉蛻 (輕、散風熱)
蝉乃土木餘氣所化.飲風露而不食。其氣清虚.而味甘寒.故除風熱。其體輕浮.故發痘疹。
其性善蛻.故退目翳.催生下胞。其蛻為殼.故治皮膚瘡瘍隱(病だれに隱)疹。(與薄荷等分為末.酒調服。)
其聲清向(口へんに向).故治中風失音。又晝嗚夜息.故止小兒夜啼。
蝉類甚多.惟大而色K者入藥。洗去泥土.翅足.漿水煮晒乾用。(攻毒全用。)

「作(人偏が虫)蝉」治小兒驚癇.夜啼.殺疳.去熱.出胎下胞。(時珍曰、治皮膚瘡瘍、風熱.當用蝉蛻。治臟府經絡當用蝉身.各從其類也。)


つづく


2010/09/10(Fri) 13:23:53 [ No.373 ]

◆ タコと里芋の煮物 投稿者:サキモリ管理人  引用する 
ついでにこれも紹介します。
効能は、胆石、高血圧、肝臓病予防。中性脂肪低下。
タウリンが豊富だと言うことです。

■材料■4人分です
   ゆでだこの足‥‥300g
   里芋    ‥‥300g

 煮汁
   だし汁 ‥‥4カップ
   酒   ‥‥大さじ2
   醤油  ‥‥大さじ3
   みりん ‥‥大さじ3

■作り方■
  1.タコは大きめのぶつ切りにする
  2.里芋は皮をこそぎ取り、大きい物は2つに切って3〜4分ゆでる。
  3.鍋に煮汁を煮立て、タコと里芋を入れ、落としブタをしてじっくりと煮て味を含ませる。


2010/09/02(Thu) 10:49:41 [ No.372 ]

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